日常 梅干しの季節
梅干しを作るために 梅に塩をまぶし 梅酢が出るのを待ってから 2.3日たっている。時々 どんな感じか見てみるが なかなか水分が出てこない。塩が足りないかと思って また少し塩を足してみた。減塩だから しょっぱくしたくはないが カビや常温も関係...
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